Merintis Karir

Sebelum bermain di level kompetisi bergengsi dunia, Son mengawali karir sepak bolanya dengan bergabung bersama FC Seoul. Di Usia 16 Tahun ia memutuskan bergabung dengan akademi sepakbola Hamburg SV, Jerman, hingga tahun 2010.
Masa awal merintis karirnya, Son sudah menjadi pemain yang patut di perhtungkan, pasalnya ia tampil impresif pada laga pra musim 2010/2011 dan berhasil membobol gawang Chelsea. Bahkan Golnya ke gawang FC Koln menjadi gol pertamanya sekaligus dinobatkan sebagai pencetak gol termuda Hamburg di Bundesliga.
Baca Juga: Penutupan Trophy Experience Piala Dunia U-17 2023 di Solo Berlangsung Meriah
Son hanya butuh dua musim hingga terpilih menjadi kuad inti tim asuhan Torsten Fink. Musim 2012/2013 adalah ajang pembuktian dirinya memang layak jadi andalan. Hasil 12 gol dari 34 laga menambah pencapaian rekornya.
Bayer Leverkusen kemudian merekrut Son di musim berikutnya dengan nilai transfer10 juta Euro dan jadi yang termahal yang pernah dikeluarkan Bayer untuk membeli pemain. Sebelum pindah ke Liga Inggris, Son berhasil mengantar Bayer Leverkusen ke pentas Liga Champions Eropa musim 2014/2015.